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本文目录

1. 糯米粉酿辣椒的椒的家常椒的家常家常做法
2. 酿辣椒的家常做法
3. 辣子的各种做法

糯米粉酿辣椒的家常做法

食材：红辣椒500克 ，糯米粉250克，做法做法油适量，大全大全盐适量

步骤：

1、窍门红辣椒洗净晾干。酿辣酿辣

2 、椒的家常椒的家常糯米粉加水搅拌均匀 。做法做法

3、大全大全用小刀在辣椒上切个口把辣椒籽剥处出来
。窍门

4、把糯米粉揉成长形放进辣椒里。

5
 、把辣椒放在密封的大口瓶子里一两天即可
。

酿辣椒的家常做法

材料 ：肥瘦猪肉500g
、辣椒8个 、小葱1根、蒜2瓣、盐1茶匙、糖半茶匙 、玉米淀粉1小勺 、酱油1小勺 、老抽1茶匙、料酒少许
、鱼露少许
、鸡精适量 、食用油适量、胡椒粉少许。

1)准备所需材料 。

2)将猪肉洗净剁成肉沫。

3)将肉沫放大碗内，加入切碎的蒜、葱。

4)再加入盐 、糖 、玉米淀粉（生粉）、酱油、老抽 、料酒、鱼露、鸡精 、食用油（花生油最佳啦）、胡椒粉

5)将调料和肉沫搅拌均匀
。

6)辣椒洗净，去净内部的籽

7)用手掰开辣椒酿入肉馅 。

8)把辣椒填满肉馅。

9)依次酿好 。

10)平底锅放入食用油烧热，放入酿好的辣椒，有肉的一面朝下。

11)煎至金黄色后反面，煎至熟透。12)取一小碗放入少许白糖、酱油  、玉米淀粉和少许清水调匀。

13)倒入调好的酱油淀粉勾茨 。

14)把茨汁煮开即可 。

15)辣椒装盘，淋上茨汁
。

辣子的各种做法

食材:

辣椒 ，肉
，豆豉，蒜末
，料汁。

做法:

1、调料汁:1勺生抽+1勺老抽+1勺淀粉+少许盐+少许水

2、辣椒洗净 ，压扁一下切断
 ，肉剁成泥
。锅中放油，中小火将辣椒煎至微黄熟透，盛出备用 。

3、将蒜末 、豆豉爆香，加入肉泥炒至变色，再放入辣椒，淋入料汁，搅拌均匀即可。

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